5月8日母親節這一天,原本就 沒計劃 要吃頓好吃的慶祝一下
在『優聖美地』沒吃成大餐離開後,飢腸轆轆的我們沿著烏來山區道路尋找能裹腹之餐飲
瞧見一扛棒寫著~「于烤魚創意家常料理」& 餐廳內的景觀照片非常吸引我
坊間餐廳打著創意料理大多是懷石,這家是家常,腦海裡浮現的就是媽媽的味道...我合意!
適逢母親節,不知道會不會吃到閉門羹??
我先下車入內一探究竟
恰巧上一波的用餐人潮正陸續離去
服務人員說有位置,我馬上 call 老公可以將車停妥了,下來用餐囉~
原來這家餐廳的老闆就是前歌手「于冠華」先生
ㄤ身後穿藍色衣服的就是于冠華本人
只見他當天忙著招呼 、送客寒暄、收拾桌面還要兼歌手
分身乏術~老闆兼外場~~~忙很大哩!~~~
一坐定位後,服務生送上菜單
說是配合母親節所特別企劃嚴選店內前10名的口碑料理
初 見 菜 單 心 還 嘀 咕 著 怎 麼 這 ㄇ 少 樣 選 擇 阿
請服務生幫我們推薦點了招牌于烤魚、有機珠蔥及于記排骨
其中翠玉香根捲已售完,金瓜盅還要等20分鐘...
可以想像餐廳前一波如臨大敵、蝗蟲過境之忙碌的景況了
當天大兒子還要上補習班到下午5點
又要月考了,母親節也不得鬆懈~可憐的國中生~
只有小兒子陪我外出歡度母親佳節
珠蔥是烏來當地的特產
這道清炒有機珠蔥非常的爽脆可口
餐廳的主打招牌來囉~「于烤魚」
三層鐵盤端上桌,氣勢真驚人!! 醬一份$580元,剛開始覺得有點貴
看到這一盤滿滿的料時,覺得有值得。
第2層是放木炭,享用時能保溫熱,食材也繼續燉煮著..
這道「于烤魚」微辣,非常的下飯
是于冠華特別遠從大陸學習廚藝的成果,也是他重燃開餐廳的契機
我們都吃得津津有味,讚譽有加
感覺一試竟然 中毒了~上癮啦!!!!!!
金針菇、豆腐、紅 黃 青椒、黃豆芽、油條、滿滿配料覆蓋著鮮嫩的魚肉
以20餘種天然香料經 醃製、火烤、燉煮、碳焙 等繁複手續,創造這道招牌菜
一開始服務生就有說明~這道「于烤魚」裡面就有許多樣的蔬菜,已經夠澎湃了
不需多點,免得吃不完浪費了
果然~等到這道「于記排骨」上菜時,我們3人都吃不下了
只好打包帶回給辛苦K書沒跟到的老大享用了
這道排骨也是要大力的給它 ㄜ樂 一下
沒有我最怕的肥肉,底層還有好多軟骨,煨煮的軟綿入口即化
讚 + 推..
這個角落是 收銀櫃檯 & 演唱 的地方
餐廳不大~小而美。現場演唱的氣氛感覺好溫馨ㄟ!
老闆服務生忙碌過後,原本以為他會入內休息了
脫下圍裙的他,自彈自唱演唱了3首歌獻給了我們算是最後一波進入用餐的3桌人客
特別獻唱了一首「魯冰花」祝我們在場的每位媽媽~母‧親‧節‧快‧樂
其中他還很感性的謝謝正在廚房洗碗的媽媽
原本這一天他要送媽媽去聽大陸歌手「宋祖英」的演唱會
可是他阿母婉拒了,說是要留下來跟他同進退,一起奮戰..
說完,現場響起了如雷的掌聲
透過他動人的歌聲,我也歡度了一個難忘的母親節
離去前,我們到露台看看眼前的好山好水
對面山頭的油桐花正盛開著
依山勢而建的餐廳,視野盡是綠意盎然
新鮮養殖的活魚,每一尾都肥嘟嘟
謝謝小寶貝送給我一條項鍊當禮物
雖然是去校外教學拿到的紀念品,唉~~~無魚蝦也好啦!!
無奈的搖頭收下囉!~感恩ㄋㄟ
老闆于冠華本人很親切
兩年前他回到從小生長的故鄉烏來,因緣際會接觸拳擊運動
他回饋家鄉,現在在烏來國中小成立拳擊社團、於福山國小指導音樂
閒聊中知道兒子喜歡周杰倫的歌
就說要送兒子禮物......
隨即入內搬出一大堆周杰倫舉辦過的演唱會通行證給兒子挑選
他說自己是周杰倫演唱會的合音老師
兒子挑了2張,一張要帶回去給哥哥
拿著印有周杰倫一身勁裝的圖卡,兒子很開心
走出餐廳~留影一下~後會有期~我們將會再度光臨的!
還有多道料理都想一一來品嚐
買單時,小姐才拿出另一份菜單說:平日餐廳其實有很多道料理可以選擇的
哈)))))) 害我誤認整間餐廳只有10道菜可以選
一切都是因為母親節,誤會很大...
誤打誤撞進入了明星開的店
沒有踩到地雷,反而一試成主顧
沒有計劃要上餐廳吃飯的母親節,反而挖到寶了,心滿意足
想 去 嗎 ?
頭香~
回覆刪除我好想去喔!!那于烤魚真讚......我家女生都愛吃魚,
回覆刪除而且我也想要周杰倫演唱會的通行證~
這地方我大概知道在那兒,是在環山部落的半山腰嗎
回覆刪除于冠華的歌曲我也喜歡聽,紅美人家族真是有福報之家族,讚
小兒子的孝心,紅美人有沒有樂昏頭了
回覆刪除那水族箱中的魚是何種類,以前在那怎沒有印象ㄋ
烏來的福山國小,我知道那地方,離這還要約40分鐘車程
回覆刪除我也在在那附近工作4年多時間
那身子色洋裝,讓紅美人更加艷麗,氣質更加高雅,貴夫人也不能比,水噹噹
回覆刪除免驚!免驚!偶來給妳靠.............不住!
回覆刪除如果真的大災難,反正大家都要死滴!
偶昨天還喜一大堆衣服咧!
實在有夠累!
魚...........偶最愛滴魚!
回覆刪除偶現在正在吃起司蛋糕,偶家附近有家粉好吃滴,
也是昨晚回家買滴!幸好那家都開粉晚!
想想要死也要吃飽飽、吃得好!
偶還以為是你已要秀廚藝咧!
回覆刪除不過偶要趕緊來畫點國畫啦!
煩死啦!本來偶預計每周要開始畫點國畫,
結果現在時間都卡很緊,就算一兩個鐘頭也只是熱身而已,
感覺都沒有畫到!
那個纏花也是要時間纏滴!
幸好偶上課都可以很靜心的纏粉多!
優美聖地一定要訂位才吃得到,假日去那的人不少呢
回覆刪除于烤魚原來是于冠華開的呀
菜單在母親節當天只有十樣選擇,有點少喔
于烤魚好特別,三層,
回覆刪除老闆忙完後下場獻唱,滿不錯的,有現場臨場感
還和你們合照,滿親切的,還送你兒子紀念品
真的很讚耶....好想去吃吃看
回覆刪除不過要全家去才能全部品嚐一番啦
喔~~這篇算是燒ㄟ~~~剛剛才企過呢~~
回覆刪除這次動作這麼快已經發文囉
「于烤魚」~~還微辣~~粉適合你們家愛吃辣
而且還是明星開的店~~最後還跟他合照~好棒唷~~
所以說一試成主顧~~還有粉多料理可以一一去品嚐
回覆刪除于冠華是歌手~最後退下明星光環做起平常老百姓
而且會做菜~~所以開起餐廳~雖然那一盤魚粉貴~不過吃的粉飽~值得啦~
最後還送小兒子周杰倫演唱會的通行證當紀念
回覆刪除怎那麼好呀~羨慕呢
原來他是周傑倫演唱會的合音老師
所以音樂這一塊~他還是沒有放棄~~
拍謝~剛剛又跑去回訪
回覆刪除這麼說龜山島應該有看到吼~~其實我當場還不知道呢
是回來看照片才熊熊發現~
唉~~所以藝人的事情真的太多呢~~我們只管東西好吃就好~
咖啡和冰咖啡~~他們家應該都不錯喝
回覆刪除不過餐點就普普了~還好沒有在那裡用餐
平日是比較悠閒~~我想假日還是粉多人潮的
有廣角跟沒廣角~~拍起來效果差粉大唷
回覆刪除你看到c的相機那麼好~又想換一台喔~
拜託~~你家的也粉好呀~~
另一個姑娘在台南沒跟到~
謝謝ㄜ樂~~其實這一次我粉胖
回覆刪除本來不想放我的相片~~可偏偏每張都有~~
還說呢~剛剛賞文又發現你變瘦了~
回覆刪除偶是愛亂吃~沒辦法~~也沒救了~~
沒看到我都一直刻意躲到後面企~~不然更大隻~
偶也是一樣~~到山上還是輕便最重要
回覆刪除聽氣象說明天峰面會來~~希望晚上在下雨就好~
母親節吃好料唷..
回覆刪除安安 美人..剛回到線上..
于冠華..好像知道有這位明星..
以前是歌手的樣子..
回覆刪除原來現在做餐廳了呀..
看妳推薦的..想必很好吃..
布洛灣的百合花季可惜又停辦了..只有零星小小花海..
有花開..也便滿足..
有禮物該滿足了啦..
回覆刪除還合照..果然親切..
美人晚安~
回覆刪除昨晚我有點忙,先上照片後來才慢慢補文
妳知道的...寫文動腦筋就會死一些細胞
原來于烤魚是于冠華開的餐廳,難怪名稱這麼特別
回覆刪除這不是誤打誤撞,而是老天美妙的安排
明星老闆看起來比以前在電視上還瘦
態度親切、餐點好吃,忠實顧客一定不少
妳這天和老公都穿粉色系,水喔!
回覆刪除小兒子陪妳過母親節,還送一條項鍊真的不錯囉~
只要孩子有心就讓人感動
上了國中的大兒子比較辛苦,假日也要補習...加油
母親節店家為了應付龐大顧客,都會有限定菜單
回覆刪除這樣比較好準備,看他們平時的menu滿豐盛的
有機會我也想去嚐嚐 謝謝妳的推薦喔!
餐點份量看起來不少,你們才三個人一定吃很飽
回覆刪除活魚肥嫩嫩的樣子....看就知道肉質不錯
明星老闆還送小兒子周董演唱會通行證,孩子肯定樂歪囉!
吼.....半夜來取笑偶沒...追到桐
回覆刪除跟著來烤一下魚
哈))))))看到扛棒~~也笑了
笑蝦米勒....因為偶家也一尾~~黑甜余~~
回覆刪除那個~珠蔥~...烏來朋友有在賣~每去必吃必拿
還有...馬告雞湯....夏天加上嫩的像水梨的筍~~
喔.....ㄛ伊係.....讚哩!!
那個魚.....感覺臭搭....真有這麼大~~這樣就飽啦
回覆刪除這于老闆還這麼大方搬出收藏~~真會擄穫人心
妳家寶貝肯定樂歪了
這母親節還真幸福哩!!
哇 看起來真的不錯吃咧
回覆刪除只要是用心經營 都會贏得好口碑的
下雨了~天氣涼快了,有動力可以浮出水面了~紅美人
回覆刪除今夜又是落雨暝
紅美人早安
回覆刪除謉謝你昨天特地去買的紫米飯糰真好吃
昨晚我不到十點就睡著了,不知在累什麼
非常豐富的母親節....
回覆刪除剛剛在回訪~也想來你家問問看~真巧你就來囉
回覆刪除有收到就好~~不過雪莉獨照只有1張
會不會記錯了~~我這台都是在桐花公園我們倆倆合照的照片
桐花〝雨〞~~真的粉大一陣吼~~可惜天不從人願
回覆刪除不過下點雨也是好~~氣溫涼爽多了~~