思親湧上心頭

 

年關將到.....可能是今年公公來台北開刀，這個寒假無法隨心所欲、自由安排

不能帶著兒子回去娘家住個幾天給阿母伺候

突然我好想念在故鄉的阿母喔~~~

雖然交通便利，但此時的心靈&行動上都有種  遙 不 可 到 的落寞。。。

看著檔案裡的照片  倍 感 思 愁 ~ 思緒頓時湧上心頭...

 

記得阿母跟我說過：有回她煮了「烏魚油飯」給姪兒吃，那小傢伙對阿嬤說：這飯飯好好吃喔~

有了心肝肝寶貝孫的ㄜ樂，我已經可以想像我阿母的心有多麼飛揚、不知道樂翻了幾天啦!!

有回我回娘家：阿母說要煮烏魚油飯給我吃吃看

我馬上拒絕...... 除了不想讓她太忙外，不喜歡吃魚的我，已經可以想像到那烏魚的魚腥味囉~

結果我那勞碌的母親大人，還是去買了一尾好大的烏魚回來，接著就看到她起鍋準備大展身手了...

原來這古早味做法的烏魚悶油飯，需一面拌炒糯米，再視米粒的熟度沿著鍋邊加麻油

〈注意喔~~~~翻炒幾回後，麻油需沿著鍋邊加，不是直接加在飯粒上〉

吼))))))))) 麻煩屬啦~叫我學~~~吾寧切腹~~~~~也不願意動手ㄋㄟ~~~~~

 

阿母煮的這烏魚油飯真的好香喔~飯粒也很Q~我擔心的魚腥味早已被麻油的香氣掩蓋過企囉~

看到這一鍋的烏魚油飯，我又想起我家的田地若是在某遊樂園的旁邊或是風光明媚

我真的會想回家經營民宿呢~再主打我家阿母的手藝~~~~【懷念的古早味 & 好滋味】

 

 

這『炒米粉』也是台式風味

肉絲、香菇、蝦米、芹菜缺一不可，是提味的關鍵

阿母都會炒好大一鍋，一部份要讓我打包回台北，微波加熱就可處理一餐了

揪感心ㄟ~~~~溫阿母的愛~~~~~

 

 

我每次回去阿母都會特意的買這「腰子」炒給我吃

坦白說~我做月子的時候天天吃這腰子，那恐怖的記憶依然猶新

阿母這一生克苦耐勞，在農村社會這種腰子可能只有生小孩時才能吃到

對她的觀念來說，這是好東西，非常補身的...

對我來說~卻是恐怖的內臟啦.........狠心的我還是勉為其難的嗑了幾塊就閃人

還糾正我阿母說~下回腰子記得要〝切薄片〞啦~切的這ㄇ粗壯~咬起來的口感     有  害  怕    哩!

 

 

我家阿母處理魚的方式好像都喜歡乾煎呢!

 

 

阿母自己養的土雞

放山雞沒啥啦~~~~我們家是放平地的~呵呵))) 菜園趴趴跑

一樣是有在運動的啦! 肉質結實又免煩惱有打抗生素

 

 

阿母真厲害 兩三下就把整隻魷魚切花處理好了

叫我切出這ㄇ美麗的花紋，偶~~~~~~好像不大會ㄋㄟ~~~~~

 

 

吃飽了，來企運動消耗一下囉~

好棒的鄉間小路，極少有汽車會出現，且方圓幾里之內都是村裡左鄰右舍認識的農田

兒子每次回外婆家都喜歡騎“卡打車”四處探險來去自如，安全無疑免擔心的!

 

 

蒲公英也準備著蓄勢待發，隨風飛翔囉~~~

 

 

只要放慢腳步，鄉間小路常常會有意外的驚喜

看到這「金龜子」我很有感情，小時候的玩具

 

 

美麗的毛毛蟲也是經常看的見

 

 

眼前綠油油一片，真是舒服ㄚ~~~~

這一片『高麗菜』田不知道鄰居誰家種的

回家叫阿母來企要2顆回家加菜呗~

 

 

這一片『大陸A菜』油亮亮的，也是令人垂涎呢~

新鮮現摘的最〝青〞~~~~~~~

 

 

阿母的田到了.............現在種的是『青蒜』喔~

蒜苗不管炒啥菜，都很對味呢~我都喜歡!

小時候我常呼群引伴在這塊田地裡〝控窯〞唷! ~ 真棒的童年回憶。

 

 

要回台北了............

阿母又在忙著“款東款西”要給我帶回去啦~

我和阿母在菜園瓜棚下不一會兒的工夫就採了這麼多條的絲瓜喔~

 

 

還懸掛在瓜藤上的『蒲仔』有沒有很鮮嫩可口ㄚ~~~~

 

 

『蒲仔』的花兒看似溫柔，有蝴蝶來做客呢!

 

 

菜園裡也有種了幾樣不同品種的南瓜

無奈我家兒子拒吃南瓜，害我想拿上來，又怕煮了屆時又肥屬自己...

 

 

吃麵都要叮嚀老闆〝不加蔥〞的我

對阿母掛保證好吃、 自種的『珠蔥』讚不絕口

半信半疑、姑且一試、勉為其難的帶了一些回來

滋味鮮甜，完全 沒有 我所害怕的  刺 鼻 嗆 蔥 味  呢~好吃唷!!

 

 

無人管理的『大頭菜』放任式的已經長到變型啦~

阿母說這種是〝大〞顆品種的，安啦~長的再大顆也還是很嫩滴!

 

 

我家大兒子最喜歡阿嬤煮的地瓜稀飯

“紅&黃”兩色混搭，煮起來的稀飯看起來真的很可口呢~

只能說~~阿母妳真的太有心了........  連煮個稀飯都這麼的有學問哩!

難怪挑嘴的大兒子說：阿嬤煮的稀飯就算沒有配菜，他一樣可以連吃3碗

這下~~~~溫阿母的尾錐又翹的更高囉~

 

地瓜刨絲曬乾就成了這地瓜籤

非產季，想吃地瓜飯也不成問題!

 

最愛我們家種的落花生了

顆顆肉質飽滿，絕非外面賣相好“中看不中吃”所能比擬滴!

有缺陷或是賣相較差的，還可以拿到街上請人榨成花生油喔~保證“純”啦~~

 

 

阿母不知道去哪裡摘回來的『火龍果』~也是雙色的~紅&白肉

因為我家兒子很喜歡吃火龍果

 

柳丁是去隔壁村的果園現摘的

阿母說這是“老叢”所產，皮薄多汁

 

可愛的姪兒轉眼間也已經即將成為『小一』新鮮人了

不知道在天上的弟弟有沒有看到，唯一的心肝寶貝長的這麼好、這麼帥、這麼聰明活潑....

我也非常想念姪兒，已經很久沒有看到他了，是否變高又變壯...

看著照片中這  一老一少     讓  我  如  此  掛  心  如  此  憂

此時，堅強的外表下，心 也 漸 漸 在   淌血融化‧‧‧‧‧

再  也  無  法  壓  抑  、  克  制  、  隱  藏  心中想哭的情感了........

 

 

 

阿母真的很孤單沒伴......

其實我很希望能有一個有緣且真心對阿母好的人出現【真想替她徵婚】

能夠照顧阿母，給她依靠陪伴共度過後半生

但是，我阿母的觀念真的是“老扣扣”..... 吼))))))) 受不了

她說她如果有男人，我們當子女的會被嘲笑，且她自己有老公...

聽聽看這是啥觀念~  阿爸都已經走了10多年啦~

【妳以為把妳這麼棒的母親送給別人，我會捨得ㄇ？我還有公婆要伺奉，無法照顧您....

我的胸口好似永遠插著一把刀，常常讓我痛苦萬分到對這個世界也毫無留戀了...】

唉!!!!!!!!! 農村生活的封閉、傳統婦女的思想觀念、村裡閒人的耳語....

人真的要為自己而活~雖然很心疼不捨我的阿母~但人生中就是有這麼多 無奈 的 無解 ㄅ~

 

我   下   輩   子   投   胎   再   也   不   想   要   當   人   了 .............