阿母的菜園

 

村子裡家家戶戶都有一個大院子

院子的功用不只夜晚乘涼話家常

更是稻米收割時曬稻穀的大功臣

隔壁親戚在我年幼時就舉家搬遷北部

當時的環境較沒能力將院子鋪設柏油

無人居住且還是泥地的院子就成了我們家的菜園

除了圈養家禽也種些蔬菜自幾自足

 

 

↑這一小片的青蒜

供應家裡每餐炒菜或煮湯必用的佐料

啥米『尚青』？？

現拔、現切、現煮滴～～～～～『尚青啦！』

 

 

蒜苗炒辣肉..........不用客氣別省嘿～青蒜大把大把加下企

哇～口水快流出來啦！

 

或直接將青蒜切成細末加醬油膏做成沾醬

兒子不管吃啥都要來沾一下ㄋㄟ...

 

曬乾的蒜頭不但可以保存較久

還有一個重大使命

就是〝繁殖〞下一代

 

 

↓這是蔥

很多人常常蔥和蒜搞不清楚

其實它們差粉多呀～

細觀過蔥的花ㄦ嗎？

很美很迷人吧！

 

 

這條瓜是自己長出來滴唷！

廢棄的牛車就成了它滴支架

是不是鮮嫩可口ㄚ？

從小到大這部廢棄的牛車不知有多少爬藤類的蔬果來依附著它

絲瓜、南瓜、冬瓜

都是自己飛來的種子落地生根

自生自滅還可以生生不息又結實櫐櫐

大自然真的很神奇又奧妙

 

 

【碗豆】

也是超會生滴

另一品種細細長長的碗豆吃不完曬成豆乾煮米粉湯

懷念家鄉的好味道

 

 

茄子的花型像星星般～

淡淡的紫真優雅

 

 

不知何時蹦出來的【木瓜樹】

不請自來安份的靠在牆角

發現它時和其他雜草混在一起

２個月再見到它時

已經〝脫穎而出〞

不但開花也結果囉～

 

 

【大陸A菜】

美的像朵花

連蟲子都不忍侵犯它呢！

 

 

【甘藍菜】和【花椰菜】都是我的最愛

甘藍菜可以煮湯或涼拌和醃漬

花椰菜曬成菜乾也別有一番風味唷！

 

 

看我來幫阿嬷將這一大片【花生田】澆水囉～

我的秘密武器很強ㄅ！

 

 

花生只要種４個月就可收成了喔～

我們家種的花生顆顆飽滿肉質結實

賣相不佳淘汰掉滴還可拿去榨成花生油

滴滴純正香氣逼人

媽媽炒花生的技術也是一流

用鹽巴和蒜頭調味

開〝小小火〞不斷的翻炒

ㄚ不然會燒焦～味道就不妙囉！

炒沒幾下我就喊～救人喔～

手快酸屬了

哎～～～～媽媽的愛心

搞東搞西的就是要多準備點東西好讓我帶回家享用

 

 

喂～～～小子

姑姑是叫你〝輕摸〞著蕃茄拍照

不是叫你當採果大盜啦～

還有.......這還不能吃呀～

酸溜溜ㄅ～～～呵

 

 

 

姑姑～～～這回是我在地上撿滴喲～

比起過年期間被我不小心拔下來滴又長大不少了耶~

呵呵

和我的衣服顏色速配ㄅ~

 

 

終於找到這已經可以吃的【小蕃茄】了

一整串滴～漂亮ㄅ！

菜園裡處處有驚奇處處玩尋寶

 

 

菜園裡隨處可見到野草小花

愈是不被注意

就愈是綻放滴愈加美麗

 

 

 

媽媽現在也算是個「種菜達人」了

除了田地

菜園也是讓她施展功夫的好所在

每次回娘家要北上

行李箱都〝裝滿滿〞媽媽的愛

 

媽：我知道今年的母親節妳很~難~過

所以我提早一個禮拜回家看妳

我怕在這溫馨大家都在慶祝的節日裡

我們倆母女會淚眼相對

今年容我先逃避一下下

 

心裡的傷也許一輩子都無法再痊癒了

妳痛

我也不會好受

 

弟媳～謝謝妳

母親節還是堅持回去陪媽過節

媽媽不捨妳破費

一直叫妳下禮拜再回來就好

今年想必妳也百感交集

要是弟弟還在

我們會照往年

一年僅此一次的〝在外花錢〞訂一桌慶祝相聚一番

謝謝妳替弟弟盡孝順

相信弟弟都知道

祝我愛＆最不捨的兩個女人

健康～平安～快樂～

 

 

對了～媽

妳種的地瓜葉好好吃喲！

當燙地瓜葉淋上了妳自炸的豬油和醬油膏蒜末

那美妙的滋味在口中激盪

濃的化不開

還有別每次都偷偷塞滿我的行李箱

每當回到家要搭電梯時

別人都以為我們在搬家

 

我知道妳的菜園生產過量～源源不絕

但妳塞太多蔬菜給我

搞的我餐餐都要煮～連煮好幾天

折騰屬偶啦！

我的手會變粗還要企護甲捏

最後要對妳說

辛苦了！

謝謝！

感恩！

很愛妳！

盡在不言中！

 

妳快樂～我也才能放開心唷～